PASTAS DE AVENA Y TAHIN

 

Salen unas 25-30 pastas pequeñas, muy rústicas. Son un poco duras, pero el sabor a tahín es estupendo (si te gusta el sésamo, claro...)

Ingredientes:

150 gr avena en copos medios-finos

80 gr azúcar moreno

190 gr tahin

30 ml agua

sal

El tahín tiene que estar bien homogéneo. Como tiene tendencia a separar el aceite de la masa, si fuera así, batir un poco para que esté uniforme, antes de usarlo.

Añadir el resto de ingredientes secos, y el agua se adiciona poco a poco, ya que dependiendo de la avena, puede no necesitar todo. En mi caso me sobró un poco.

Hacer unas bolas ( yo las hice de unos 20 gr) redondearlas bien con la mano, y colocarlas en la bandeja de horno. Luego, con una cuchara sopera, aplastar un poco.

Hornear a 175ºC unos 15 min.

Sacar y enfriar sobre una rejilla, para que no se humedezcan con su calor.