- 125 ml harina
- 80 ml azúcar
- 2 huevos algo batidos
- 2 cucharadas de aceite
- 80 ml leche
- 1 cucharada de levadura
- 1 pizca de sal
- vainilla (opcional)
- 6 manzanas
Glasa: - 80 gr de azúcar
- 1 huevo algo batido
- 3 cucharadas de margarina derretida
Mezclar la harina, el azúcar, levadura y la sal. Añadir los huevos, el aceite, la leche y la vainilla. batir el conjunto mucho, hasta espumar un poco.
Cortar las manzanas peladas en láminas ( ej. con el pelapatatas) y según se cortan, ir echándolas en la masa, revolviéndolas para que se cubran y no se oxiden.
Verter sobre un molde engrasado y enharinado, y hornear a 200ºC unos 20-25 min.
Sacar la tarta y verter sobre ella los ingredientes de la glasa mezclados.
Hormear otros 10 min y sacar.
