bizcocho de ciruelas

Bizcocho muy fácil de hacer y de comer. Lo mejor, emplear ciruelas claudias, pero si no tenemos, se puede hacer con otras ( suele quedar más ácido, pero le da un  punto interesante, al gusto).
Ingredientes:

- 175 gr harina
- 120 gr azúcar
- 1/2 cucharita de Royal
- una pizca de sal
- 140 gr de agua
- 120 gr de aceite
- zumo de una naranja
- 10-12 ciruelas

Encender el horno a 180ºC.
Se mezclan todos los ingredientes menos las ciruelas y se vierte la masa en un molde enharinado y engrasado. Encima colocar las ciruelas deshuesadas, muy juntas ( luego se merman mucho).
Hornear hasta que salga el cuchillo seco.