martes, 8 de enero de 2013

trufas chocolate blanco y limón

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y LIMÓN

Ingredientes:
- 1 taza de chocolate blanco
- 70 gr mantequilla
- 3 cucharadas de nata líquida
- 1 pizca de sal
- ralladura de limón
- azúcar glas para "rebozar"

Fundir el chocolate, la mantequilla y la nata líquida, mezclándo hasta que quede homogéneo.
Añadir el limón y la sal y mezclar bien.
Tapar con plástico film ( para que no absorba olores, que el chocolate es muy dado a ello) y guardar en la nevera 2-3 horas.
Formar bolas del tamaño al gusto, y rebozarlas en azúcar glas

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