tarta manzana con glasa

ingredientes:

- 125 ml harina

- 80 ml azúcar

- 2 huevos algo batidos

- 2 cucharadas de aceite

- 80 ml leche

- 1 cucharada de levadura

- 1 pizca de sal

- vainilla (opcional)

- 6 manzanas

Glasa: - 80 gr de azúcar

- 1 huevo algo batido

- 3 cucharadas de margarina derretida

Mezclar la harina, el azúcar, levadura y la sal. Añadir los huevos, el aceite, la leche y la vainilla. batir el conjunto mucho, hasta espumar un poco.

Cortar las manzanas peladas en láminas ( ej. con el pelapatatas) y según se cortan, ir echándolas en la masa, revolviéndolas para que se cubran y no se oxiden.

Verter sobre un molde engrasado y enharinado, y hornear a 200ºC unos 20-25 min.

Sacar la tarta y verter sobre ella los ingredientes de la glasa mezclados.

Hormear otros 10 min y sacar.