ingredientes:
- 130 gr harina
- 2 yemas de huevo
- 120 gr de mantequilla
- gotas de esencia de vainilla
- 70 gr de azúcar
- ralladura de 1 limón
- 1 cucharita de royal
Batir un rato con la batidora la mantequilla, hasta que quede como una pomada. Ir añadiendo cada uno de los ingredientes batiendo bien antes de añadir el siguiente: el azúcar , las yemas, la ralladura de limón, la vainilla, y finalmente la harina.
La cantidad de harina es relativa, a veces hay que añadir un poco más, hasta que no se pegue en las manos la masa.
Dejar reposar en la nevera varias horas, si se tiene tiempo.
Extender la masa con un rodillo y cortar las pastas.
Hornear a 180 ºC unos 15-20 min. Este tiempo también es relativo, según el horno. Si se ven demasiado crudas, dejar un poco más, pero a poder ser que no se doren.
Sacar del horno y decorar al gusto: con azúcar glas, con chocolate fondant derretido...
oso onak. denei gustatu zitzaizkien. hurrengorako tiramisua enkargutzeko eskatu zidaten, oso itxura ona daukala
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