GALLETAS DE NUECES

 Ingredientes: 400 gr nueces trituradas (casi polvo)

                       100 gr azúcar

                        2 huevos

                         1 pizca de canela y de nuez moscada

                         Azúcar glas para decorar

Mezclar todos los ingredientes y amasar. Envolver en film y dejar en nevera reposar 30 min minimo.

Formar bolas de unos 3 cm y pasar por azucar glas. Repartir en bandeja y hornear a 180 grados unos 20 min. sacar con cuidado a rejilla y dejar enfriar. Se secan y endurecen bastante al enfriarse. Quedan muy crujientes.